Eine besondere Spezialität bei uns sind die hausgemachten feinen Eier-Nudeln.

Diese Teigwaren werden nur aus reinem Hartweizengries und frischen Eiern vom Geflügelhof Uwe Walter hergestellt. Es stehen folgende Sorten zur Auswahl:

Spaghetti, italienische Bandnudel, breite Bandnudel, Spirelli, Spätzle, Gabelspaghetti, Suppeneinlagen und Fadennudeln

Auf Wunsch machen wir auch Dinkelvollkornnudeln aus der Spätzle-Form. Dazu verwenden wir Bio-Dinkel.